Sokan termesztenek otthon uborkát, de rosszul gondozzák
A konyhakert nem csupán vízszintes ágyásokból állhat, hanem könnyen átalakítható egy háromdimenziós élettérré is. Az úgynevezett „futó” vagy „kúszó” zöldségek, mint a tökfélék, jelentős területet képesek beborítani, míg a kapaszkodó növények, amelyek a kerítéseken vagy lugasokon fejlődnek, szintén remek választások. A kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák számára jó hír, hogy a Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján kedvezményes részvételi lehetőség várja őket.
Az uborkának, amely a talajon is elterülhet, de a támrendszeren nevelve sokkal egészségesebb termést ad, fontos szerepe van a modern kiskertészeti technikákban. A gyökereknek nem kedvez a hideg víz, amely keserű ízűvé teheti a terméseket; inkább környezet hőmérsékletével megegyező, állott vizet érdemes használni az öntözéshez. A legfontosabb, hogy minél gyakrabban szedjük a termést, annál több új uborka nőhet a növényen, míg a velejesen elöregedett gyümölcsök akadályozzák a további virágzást.
Futó zöldségek és a helytakarékosság
A futó zöldségek, mint a sütőtök vagy a főzőtök, képesek akár több tíz négyzetmétert is beborítani a nyár végére. Ezek a növények nemcsak helytakarékosak, de esztétikai élményt is nyújtanak. A lényeg, hogy a karózott vagy lugasra futtatott növények termése nem érintkezik a földdel, így elkerülhetjük a rothadást és a kártevők pusztítását. A betakarítás során sem kell guggolva keresgélni, mivel a termések szem előtt, kézmagasságban helyezkednek el.
Kapaszkodó növények előnyei
A vertikális kertészkedés királyai a futóbabok, amelyek a függőleges támaszokra önállóan képesek felmászni és akár 3-4 métert is növekedni. E fajta zöldségek között találunk sokféleséget, például a zsenge hüvelytermést adó zöldbabokat és a szárazon eltartható fajtákat. A borsó, amely kacsokkal kapaszkodik meg, szintén kedveli a támasztékot, ez segít megelőzni a gombásodást és a földön fekvést.
Egzotikus különlegességek a kertben
A malabári spenót (Basella alba) és a korilla (Cyclanthera pedata) új népszerűségnek örvend a kiskertben. Ez a trópusi futónövény nemcsak íze miatt lehet vonzó, hanem díszítőértéke is figyelemre méltó. Gyors növekedése és intenzív terjeszkedése révén szépen benövi a rendelkezésre álló felületeket, különleges ízű termésekkel ajándékoz meg bennünket.
